Gelebte Kooperation

Betriebserkundung der Rhönschule im Gersfelder Hof Am 28. April 2023 fand im Rahmen der Kooperation zwischen Schule und Betrieb eine Betriebserkundung der Rhönschule Gersfeld im Hotel „Gersfelder Hof“ statt. Im Rahmen
einer eintägigen praxisnahen Berufsorientierung in Bezug auf die verschiedenen Berufe der Gastronomie sowie der Hotelbranche konnten sich die Rhönschüler/-innen der 8. Klasse (Realschule) vor Ort innerhalb von etwa drei Stunden einen
ersten Einblick machen sowie praktische Tätigkeiten der Berufsfelder ausprobieren. Zum allgemeinen Einstieg gab es eine interessante Hotelführung durch den Hoteldirektor Herr Weisenborn. Dabei wurden die verschiedenen Zimmerkategorien
aber auch die Ansprüche der Gäste bezüglich einer vorbildlichen und einheitlichen Reinigung sowie Instandhaltung durch das Personal deutlich. Ebenfalls wurde der Wellnessbereich und die verschiedenen Tagungsräume besichtigt. Alltägliche
Tätigkeiten und Anforderungen in sämtlichen Bereichen wie der Rezeption, dem Service, im Restaurant oder in der Küche wurden den Jugendlichen somit praxisnah nähergebracht. So wurden dann auch in Kleingruppen zum einen ein leckerer
Obstsalat aus exotischen Früchten zum direkten Verzehr zubereitet und zum anderen die vielfältigen Techniken zum Falten von Servietten geübt. Zum Abschluss wurden alle Schülerinnen und Schüler über die verschiedenen Ausbildungsberufe
im Hotel- und Gastgewerbe anhand eines Filmvortrages anschaulich informiert. Hierbei wurde deutlich, dass neben einer positiven Einstellung und Serviceorientierung auch eine gewisse Belastbarkeit und Flexibilität für Berufe in dieser
Branche erforderlich sind. Eine Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe bietet aufgrund der Vielseitigkeit der Branche auch sehr viele Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Abschließend möchten sich noch einmal
alle Teilnehmenden der Rhönschule für die gelungene und sehr informative Betriebserkundung beim „Gersfelder Hof“ (insbesondere bei Hoteldirektor Herr Weisenborn) herzlich bedanken.